“做放心食品，保食品安全”。郑州市平江商会9月5日组织了郑州市平江商会漯河市平平食品有限责任公司、郑州佳龙食品有限公司两家企业向社会郑重宣誓，并邀请中国食品报、河南日报、河南法制报、东方今报等8家新闻媒体到企业体验见证。

郑州市平江商会现有会员240家，90%以上从事调味面制品食品生产加工。为此，郑州市平江商会要求所有会员单位和供货商一定要加强行业自律，严查自纠，决不生产和销售不合格产品，阻止假冒伪劣产品流入市场。加强诚信体系建设，建立健全食品安全管理机构，推行“创先争优”激励机制，把调味面制食品安全工作提高到一个新的水平。“做食品就是做良心，企业如果没有良心，再好的企业也会垮掉。”在活动现场郑州市平江商会执行会长、漯河市平平食品有限责任公司董事长刘卫平告诉记者。

一、严格执行食品安全法律法规，承担食品安全第一责任伯责任，杜绝违法产品生产行为。二、严把原材料进入关，生产环节卫生关，产品检测出厂关，确保食品安全。三、完善食品安全信用和售后服务体系，接受社会和新闻媒体监督，树立企业良好形象。让我们勇承担，为推动调味面制品行业的健康发展和食品安全做出新的贡献！漯河市平平食品有限责任和郑州佳龙食品有限公司作出以上庄严承诺。

活动中郑州市平江商会邀请记者进驻漯河市平平食品有限责任公司、郑州佳龙食品有限公司厂房，生产车间，对企业的每一个环节工艺流程参观、见证。漯河平平食品公司员工达1200人，大气的办公楼、生产车间4栋。数十条自动生产线在运转，还有数十台全自动包装设备正在调试，即将投入生产；在郑州佳龙食品公司记者们起身体验了现代化的全封闭无尘车间，公司引进日本、台湾先进技术从食品的生产到包装一律由电脑操控，从而更加有效地提高食品的质量和卫生。河南日报的王伟丽记者对我们说，没想到企业这么卫生、干净。

调味面制食品的发展经历了三个阶段。郑州市平江商会秘书长李长根介绍说， 2002年调味面制食品企业开始在全国兴起，凭借着产品的独特风味，风靡全国，行业迅速发展；2007年12月20日，河南省郑州市质量技术监督局置顶的《调味面制食品地方标准》开始正式实施。继《调味面制食品地方标准》实施之后出台了河南省《调味面制食品地方标准》，这个标准将使调味面制食品开始向绿色靠拢。至2010年，发展壮大的调味面制食品行业开始走上了以质量、规模和品牌取胜的发展之路。目前，据不完全统计，河南省内的调味面制食品企业已拥有行业领先的自动化产品生产线几百条，上千人规模的企业屡见不鲜。大部分企业引进和实施了现代化的生产经营模式，整个行业呈现出“原料生态化”、“生产规模化”、“传统食品工业化”的发展势头。行业已拥有“君仔”、“卫龙”、“佳龙”、“麦动”、“钟阿龙”“琼宇”等十几个在全国叫得响的产品品牌，调味面制食品在整个食品行业中声名远播，占据了较大市场，深受广大消费者喜爱，已经成为方便休闲食品中的新贵。事实让我们相信，调味面制品食品行业的企业是有担当的和社会责任感的，行业的发展将会更加美好！